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Reglamento (UE) No. 1169/2011 Por características de instalación, manipulación y elaboración de este establecimiento, todas nuestros productos son susceptibles a contener de manera directa o a través de contaminación cruzada algún tipo de alérgeno.

Menú de 3 platos noches y festivosDisponible todos los días en horario de cenas y días festivos. 3 platos a elegir por menú. Bebidas y postres no incluidos. Disponible si todos los comensales piden el mismo menú. Puedes añadir un postre al menú por 3€ más. Precio menú 19,90€/p.p. Precio menú con postre 22,90€/p.p.


Fusión Kaiseki



5. Langostinos Tigre

langostinos en tempura, con salsa kewpie y salsa kimchi.

12,50 

Gluten
Crustáceos
Huevos
Semillas de Sésamo
5. Langostinos Tigre


7. Pato Laqueado Pekinés

acompañado de crepes y salsa hoisin.

22,50 

Gluten
Soja
Huevos
Semillas de Sésamo
7. Pato Laqueado Pekinés


8. Bao Cheeseburger

bao de carne de aguja con queso cheddar.

10,95 

Gluten
Semillas de Sésamo
Soja
8. Bao Cheeseburger


9. Huevos Rotos Trufados

con salmón, salsa kewpie, alga nori y alga wakame.

12,95 

Gluten
Semillas de Sésamo
Soja
Huevos
Pescado
9. Huevos Rotos Trufados


13. Torrezno Cantonés

marinado en especias.

11,95 

Gluten
Soja
Semillas de Sésamo
13. Torrezno Cantonés


14. Patatas Bravas Sichuan

con salsa mayo-chipotle y aceite de chili Sichuan.

8,95 

Gluten
Semillas de Sésamo
Cacahuetes
Picante
Huevos
14. Patatas Bravas Sichuan


15. Fideua Japo-Valenciana

con gambas

11,95 

Gluten
Huevos
Crustáceos
Mariscos
15. Fideua Japo-Valenciana


16. Tacos de Pulled Pork 2uds

con pico de gallo y guacamole

15,50 

Gluten
Soja
16. Tacos de Pulled Pork 2uds


17. Brioche de Pato 2uds

marinado con 5 especias chinas y salsa mayo-picante.

15,95 

Gluten
Soja
Huevos
Lactosa
17. Brioche de Pato 2uds


18. Bao de Pollo Spicy

con pollo frito con salsa gochujang

9,50 

Gluten
Soja
Semillas de Sésamo


28. Palomitas de coliflor con salsa miso

Coliflor frito con salsa miso y cacahuete y queso parmesano.

12,95 

Gluten
Lactosa
Frutos secos
Soja
Semillas de Sésamo
28. Palomitas de coliflor con salsa miso



Fusión Indothai



36. Arroz Indio con Pollo Tikka Masala

Arroz indio con pollo tikka masala y extracto de mantequilla

14,50 

Lactosa
Mostaza
Frutos secos
Gluten
36. Arroz Indio con Pollo Tikka Masala


19. Arroz con Curry Tailandés

con langostinos de rio al coco

13,50 

Lactosa
Gluten
Crustáceos
Semillas de Sésamo
19. Arroz con Curry Tailandés


20. Tallarines Tailandeses

con boloñesa de carne y cacahuete y cebolla frita

12,95 

Gluten
Cacahuetes
 20. Tallarines Tailandeses


21. Pollo Tandor

12,95 

Semillas de Sésamo
Lactosa
Gluten
21. Pollo Tandor


22. Pollo Caramelizado

12,5 

Semillas de Sésamo
Soja
Gluten


23. Nem Vietnamita 3uds

rellena de pollo y verduras con salsa sweet chili

12,50 

Gluten
Apio
Huevos
23. Nem Vietnamita 3uds



Sushi Room



59. Uramaki de Salmón y Aguacate 4uds

con miel y mostaza

9,90 

Pescado
Mostaza
59. Uramaki de Salmón y Aguacate 4uds


60. Uramaki de Atún y Trufa 4uds

relleno de atún, aguacate y queso crema, con hilos crujientes y trufa

10,90 

Pescado
Gluten
Lactosa
60. Uramaki de Atún y Trufa 4uds


61. Uramaki de Spicy Sake 4uds

con cebolla frita y salsa spicy-mayo

10,90 

Pescado
Huevos
Gluten
Lactosa
61. Uramaki de Spicy Sake 4uds


62. Uramaki de Spicy Tuna 4uds

con aguacate, queso crema y salsa de sriracha

11,90 

Pescado
Gluten
Lactosa
Picante
62. Uramaki de Spicy Tuna 4uds


63. Uramaki de Anguila 4uds

relleno de pepino y aguacate con salsa teriyaki

11,90 

Pescado
Soja
Gluten
63. Uramaki de Anguila 4uds


64. Uramaki Vegetal 4uds

relleno de pepino y aguacate con alga wakame

9,90 

Soja
Gluten
64. Uramaki Vegetal 4uds


65. Philadelphia Roll 4uds

relleno de aguacate, queso crema y con salmón

10,90 

Lactosa
Pescado
65. Philadelphia Roll 4uds


66. Dragon Roll 4uds

tempura de langostino, con aguacate

10,90 

Crustáceos
Gluten
66. Dragon Roll 4uds


67. Spicy Tempura Roll 4uds

tempura de langostino y aguacate con salmón flambeado y salsa spicy-mayo

11,90 

Crustáceos
Gluten
Pescado
Huevos
67. Spicy Tempura Roll 4uds


68. California Roll 4uds

con aguacate, tobiko, semillas de sésamo y salsa teriyaki

10,90 

Pescado
68. California Roll 4uds


72. Creamy Tuna Roll 4uds

relleno de atún cocido y lechuga, queso crema y cebolla frita

11,90 

Pescado
Gluten
Lactosa
72. Creamy Tuna Roll 4uds


73. Surimi Mayo-Yuzu Roll 4 uds

relleno de surimi con salsa mayo-yuzu y aguacate, con alga wakame, tobiko y semillas de sésamo

10,90 

Pescado
Gluten
Lactosa
Semillas de Sésamo
Crustáceos
73. Surimi Mayo-Yuzu Roll 4 uds


74. Roll de Pez Mantequilla con Miso 4uds

con aguacate, salsa miso y pez mantequilla flambeada

10,90 

Gluten
Pescado
Soja
74. Roll de Pez Mantequilla con Miso 4uds


75. Mexican Roll 4uds

con pulled pork, salsa mayo-chipotle, queso cheddar y tortilla de maíz

12,90 

Gluten
Huevos
Picante
Lactosa
Soja
75. Mexican Roll 4uds


79. Hosomaki de Salmón 8uds

8,90 

Pescado
79. Hosomaki de Salmón 8uds


80. Hosomaki de Atún 8uds

9,90 

Pescado
80. Hosomaki de Atún 8uds


81. Hosomaki de Pez Mantequilla 8uds

9,90 

Pescado
81. Hosomaki de Pez Mantequilla 8uds


82. Hosomaki de Aguacate 8uds

7,90 

82. Hosomaki de Aguacate 8uds


83. Hosomaki de Pepino 8uds

7,90 

83. Hosomaki de Pepino 8uds


89. Temaki de Spicy Tuna 1ud

relleno de aguacate, atún, salsa picante y semillas de sésamo

8,90 

Gluten
Semillas de Sésamo
Pescado
Picante
89. Temaki de Spicy Tuna 1ud


90. Temaki de Spicy Sake 1ud

relleno de aguacate, salmón con salsa picante y semillas de sésamo

7,90 

Gluten
Pescado
Semillas de Sésamo
Picante
90. Temaki de Spicy Sake 1ud


91. Temaki de Anguila 1ud

relleno de aguacate, queso crema, salsa teriyaki

8,90 

Gluten
Pescado
Semillas de Sésamo
Lactosa
Soja
91. Temaki de Anguila 1ud


92. Temaki de Tempura 1ud

relleno de aguacate, tempura de langostinos y salsa kewpi y salsa teriyaki

7,90 

Gluten
Semillas de Sésamo
Soja
Huevos
Crustáceos
92. Temaki de Tempura 1ud


93. Temaki Vegetal 1ud

relleno de aguacate y pepino con salsa teriyaki

6,90 

Gluten
Semillas de Sésamo
Soja
93. Temaki Vegetal 1ud



Nigiris



94. Nigiri de Salmón 4uds

5,50 

Pescado
94. Nigiri de Salmón 4uds


95. Nigiri de Atún 4uds

6,50 

Pescado
95. Nigiri de Atún 4uds


96. Nigiri de Pez Mantequilla 4uds

5,50 

Pescado
96. Nigiri de Pez Mantequilla 4uds


99. Nigiri de Salmón Flambeado 4 uds

con salsa ponzu y ralladura de lima

9,50 

Pescado
Gluten
Soja
99. Nigiri de Salmón Flambeado 4 uds


98. Nigiri de Anguila 4uds

con salsa teriyaki

8,90 

Pescado
Gluten
Soja
98. Nigiri de Anguila 4uds


100. Nigiri de Salmón Mayo-Kimchi 4uds

flambeado, con ralladura de lima y salsa mayo-kimchi

9,50 

Pescado
Gluten
Huevos
100. Nigiri de Salmón Mayo-Kimchi 4uds


101. Nigiri de Atún Ponzu 4uds

flambeado, con salsa ponzu y ralladura de lima

9,50 

Pescado
Gluten
Soja
101. Nigiri de Atún Ponzu 4uds


102. Nigiri de Spicy Tuna 4uds

flambeado, con salsa sriracha y chili en polvo

9,50 

Pescado
102. Nigiri de Spicy Tuna 4uds


6. Nigiri de Foie 2uds

flambeado con mermelada de frutos rojos y salsa teriyaki.

12,95 

Gluten
Soja
6. Nigiri de Foie 2uds



Sabores de Japón



33. Bolitas Cremosas de Pulpo 3uds

12,50 

Gluten
Huevos
Molusco
Soja
33. Bolitas Cremosas de Pulpo 3uds


34. Brochetas Yakitori de Pollo 2uds

12,95 

Gluten
Soja
Semillas de Sésamo
34. Brochetas Yakitori de Pollo 2uds


29. Gyozas de Pollo 3uds

a la placha

10,95 

Gluten
29. Gyozas de Pollo 3uds


30. Gyozas Vegetales 3uds

a la placha

9,95 

Gluten
30. Gyozas Vegetales 3uds


32. Yakisoba Vegetariano

salteado con verduras y huevo

11,90 

Gluten
Huevos
Soja
32. Yakisoba Vegetariano



Sabores de China



37. Siumai de Secreto Ibérico 2uds

con salsa kewpi

10,95 

Gluten
Huevos
37. Siumai de Secreto Ibérico 2uds


39. Hakao de Gambas 2uds

11,95 

Crustáceos
39. Hakao de Gambas 2uds


41. Bollito Frito Caramelizado

7,50 

Gluten
41. Bollito Frito Caramelizado


46. Pollo al Limón

10,50 

Gluten
Huevos
46. Pollo al Limón


55. Arroz tres delicias

con guisantes, jamón y tortilla de huevo

9,50 

Huevos
55. Arroz tres delicias


56. Arroz Chaufan

salteado con langostinos, zanahoria, guisantes, cebolla, jamón y tortilla de huevo

9,50 

Gluten
Huevos
Soja
Crustáceos
56. Arroz Chaufan

Cócteles Kaiseki


Cócteles Kaiseki



Tinto de verano con espuma de maracuyá

3,75 €

Tinto de verano con espuma de maracuyá


Sakura

Sirope de rosas, melocotón, puerto de indias, lima, tónica rosa. *Disponible en versión sin alcohol.

9,50 €

Sakura


Fresh Yuzu Bohemian

Ruku gin, aperol, mandarina, yuzu, zumo de lima

9,50 €

Fresh Yuzu Bohemian


Pisco sour

Pisco, zumo de lima, clara de huevo

9,50 €

Pisco sour


Miski

Licor de coco, licor de fresa, lichi, zumo de piña.
 *Disponible versión sin alcohol.

9,50 €

Miski


Macho

Mezcal, St. Germain, lima, spicy mango, zumo de pomelo.

9,50 €

Macho


Macao Berry

Manzana verde granny sin alcohol, Royal Bliss Berry. Rodaja de nanranja y frutos secos. *Sin alcohol

5,5 €

Macao Berry


Linchin

Sake, triple seco, lima, yuzu, soda

9,50 €

Linchin


Coyote

Ron blanco, pulpa de maracuyá, lichi, lima, zumo de piña.
 *Disponible versión sin alcohol

9,50 €

Coyote


Blanco de Mora

Moscato con mouse de mora

3,75 €

Blanco de Mora


Mojito Tradicional

*Disponible versión sin alcohol

9,50 €

Mojito Tradicional


Mojito especial

Sabor fresa, maracuyá, lichi, coco, mandarina, mango. *Disponible versión sin alcohol

9,50 €

Mojito especial

Carta de bebidasNo incluido en el menú buffet ni menú de noche


Refrescos



Coca Cola

Original, Zero, Zero Zero

3,25 €



Nestea

3,25 €



Fanta

Naranja, Limón

2,95 €



Aquarius

Naranja, Limón

3,25 €



Agua

2,75 €



Agua con Gas

2,95 €



Zumos

Piña, Naranja, Melocotón, Uva

2,70 €




Cervezas



Mahou

2,75 €



Mahou Copa

3,90 €



Águila sin filtrar

3,90 €



Mahou Maestra

3,90 €



Alhambra

3,90 €



Kirin

4,5 €



Tsing Dao

4,5 €



Mahou Clara

2,75 €



Copa Clara Mahou

3,90 €



Amstel 0.0% Tostada

3,90 €



Cerveza Sin Gluten

3,50 €




Copas de Vino



Badajo

3,50 €



Mantel Blanco

3,75 €



Arco Viejo

3,75 €



Fuentespina

3,75 €



Valdondiego

3,50 €



Costeira

3,80 €



Feudo

3,85 €



Marieta

4,65 €



Pata Negra

4,50 €



Pulpo

3,50 €



Cunes

3,75 €



Aqua Azul

3,60 €


Postres


Postres



Yogurt de dos texturas

con oreo y sirope de frambuesa

6,95 €

Gluten
Lactosa
Yogurt de dos texturas


Tiramisú Casero

7,95 €

Gluten
Lactosa
Huevos
Tiramisú Casero


Tarta de Queso Cremosa

7,95 €

Gluten
Lactosa
Huevos
Tarta de Queso Cremosa


Tarta de Chocolate (70% cacao)

7,95 €

Gluten
Lactosa
Huevos
Tarta de Chocolate (70% cacao)


Tarta de Dulce de Leche

7,95 €

Gluten
Lactosa
Huevos
Tarta de Dulce de Leche


Cheesecake de Matcha

7,95 €

Gluten
Lactosa
Huevos
Cheesecake de Matcha


Coulant de Chocolate

con helado de vainilla

7,50 €

Lactosa
Coulant de Chocolate


Bolas de Helado (2 bolas)

chocolate, vainilla, fresa

5,95 €

Lactosa
Gluten
Bolas de Helado (2 bolas)


Mochi de té Matcha

té verde japonés

5,95 €

Lactosa
Mochi de té Matcha


Brownie de Chocolate

con helado de vainilla y crujiente de almendra

6,5 €

Soja
Huevos
Frutos secos
Gluten
Brownie de Chocolate

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